Petit déjeuner:

Vous pourrez le composer à votre meilleur goût parmi une liste de mets qui viennent soit de la région, soit de la coopérative "la botte paysanne" soit de nos marmites. Il sera servi dans votre logement ou dans la salle à manger et à l'heure que vous souhaitez.

15 eur/pers

  

Lunch et repas du soir: (à commander avant votre arrivée)

• Soit les repas de Family Traiteur, jeune équipe dynamique du village voisin de Rance. (pain, plat et dessert, accompagné de riz ou purée)

        25 eur/pers.

   - Les boulettes de porc sauce tomate

   - Les boulettes de porc sauce liégeoise

   - Le vol-au-vent de volaille

   - Les carbonnades de bœuf à la Chimay

   - La cassolette de poisson

   - Les scampis au curry

   - Le poulet à l’indienne aux épices tandoori 

   - Le poulet Beaumontois (spécialité de la région avec une sauce au macaron)

   - Le chicon au saumon, sauce mascarpone et vin blanc

   - Tête des moines (2 boulettes fourrées au fromage de Chimay et enveloppée de

   lard, sauce à la bière de Chimay et chicons)

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• Soit les 10 verrines froides du restaurant gastronomique le Grand Rieu.

       Copieuses et savoureuses, elles sont composées de pain, viandes, poisson,             fromage et desserts.

       50 eur/pers.

       Si nous n'avons pas reçu l'acompte, nous ne les commanderons pas.

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SPECIAL COVID: tous les déjeuners et repas sont servis dans les chambres.